小児の食物アレルギー患者の指導のありかたを考える

小児科、アレルギー科で小児の食物アレルギー患者に関与する医師、アレルギーエデュケーター、看護師、管理栄養士、産婦人科の助産師・看護師、保健師の方におススメの内容となります。
乳幼児期の食物アレルギー患者は自己申告で80万人、医師の診断で30~50万人いると言われております。その中でも牛乳アレルギー患者は鶏卵に次ぐ第2位という状況があり、乳幼児期のタンパク質やカルシウムなどの栄養摂取手段において代替手段を考えていく必要があります。
今回、あいち小児保健医療総合センター センター長の伊藤浩明先生に「食物アレルギーの予防と治療～牛乳アレルギーを中心に～」と題しご講演いただきます。
ぜひお申込いただけましたら幸いです。