【再配信】 ナースの星　食支援セミナー「その食形態は 対象者の口に 合っていますか？」2月16日

ナースの星　食支援セミナー

「その食形態は 対象者の口に 合っていますか？」

ナースの星ではよりよいケアを患者に提供したいという想いを持つ看護師を応援するために、定期的にWEBセミナーを開催しています。

今回のテーマは『その食形態は 対象者の口に 合っていますか？』と題して、愛知学院大学　心身科学部健康科学科 准教授 牧野 日和 先生にご講演いただきます。

先生よりコメント：
みためがよい、美味しい。これは食事の基準。
食形態（嚥下食）は、対象者の食べる機能に合わせ、同時にみためや味の良さにこだわらなくてはいけません。
あなたは対象者の食べる機能に合わない食形態を提供していませんか？
本講座では対象者の食べる仕組みと食形態について解説し、受講者の皆さんにどのように嚥下食を展開したらよいかのヒントをお伝えします。
「明日が変わる！」にこだわった講演です。